Bekommen wir genug Vitamin D im Winter?

Odysso | 24.1.2013 | 22.00 Uhr | 5:23 min

Um seinen Bedarf an Vitamin D komplett über die Nahrung decken, müsste man täglich entweder vier Kilogramm Schweinefleisch, 20 Eier, zehn Liter Milch oder 400 Gramm fetten Fisch essen. Weil das praktisch unmöglich ist, decken wir unseren Vitamin-D-Bedarf vor allem über Sonneneinstrahlung auf der Haut. Aber reicht das in der dunklen Jahreszeit?