Deftiges Gulasch

echt gut! Klink & Nett

Deftiges Gulasch

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14.7.2018 | 17.30 Uhr | 28:41 min

Verfügbar bis: 3.8.2018, 16.00

Gulasch ist einerseits bodenständig aber dennoch raffiniert und schmeckt in vielen Variationen. Susanne Nett bereitet dieses Mal eine vegetarische Version des Klassikers zu. In ihrem Eintopf köcheln Topinamburknollen, Champignons und Majoran zu einer leckeren Einheit. Sternekoch Vincent Klink serviert Rindergulasch mit Roggenknöpfle. Das Fleisch gart er mit Kümmel, Piment und Rotwein. Dazu eignen sich die nussigen Roggenknöpfle ideal als Beilage.