SWR2 Impuls

Ernährung zur Weltrettung

22.1.2019 | 16.05 Uhr | 7:54 min

Verfügbar bis: 22.1.2020, 16.05

Kaum noch Zucker und Fleisch, viel mehr Obst, Gemüse und Nüsse: Die ideale Ernährung. Alles andere könnte schlimme Folgen für die Umwelt haben, sagen Forscher. Ralf Caspary im Gespräch mit Thomas Hillebrandt