Planet Wissen

Welches Getreide ist besonders gut?

19.12.2018 | 10.55 Uhr | 3:57 min

Verfügbar bis: 19.12.2023, 6.00

Friedrich Longin ist Züchter und Agrarwissenschaftler. Sein Spezialgebiet: alte Getreidesorten. Er kennt ihre Vorteile, die Besonderheiten ihrer Inhaltsstoffe und Geschmacksnuancen. Aber auch ihre Schwächen.

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