Essgeschichten

Scharf und pfälzisch - Rettich aus Schifferstadt

24.6.2018 | 15.15 Uhr | 29:30 min

Verfügbar bis: 23.6.2019, 16.00

Rot, weiß oder schwarz und vor allem scharf kann er sein - der Elefantenfuß, wie er abfällig genannt wird. Dabei besitzt er eine ganz eigene Grazie. Doch neben dem trendigen, kleinen Radieschen fristet er auf deutschen Tischen immer mehr ein Schattendasein: der Rettich! Aber Rettich-Idealisten haben ihr Herz für den kulinarischen Sonderling entdeckt, vor allem in und um Schifferstadt in der Pfalz, der Metropole des Rettichanbaus.

Vorab