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Löst Veganismus die Ernährungsprobleme?

12.4.2018 | 16.05 Uhr | 7:24 min

Verfügbar bis: 7.4.2019, 16.05

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Eine neue Studie behauptet: Wenn die Landwirtschaft nur noch auf pflanzliche Nährstoffe setzt, könnte man doppelt so viele Menschen ernähren, wie derzeit. Stimmt das? Christoph König im Gespräch mit dem Ernährungswissenschaftler Prof. Konrad Biesalski.