Im Südwesten

Handwerkskunst! Wie man ein Fass baut

22.12.2016 | 15.15 Uhr | 44:49 min

Böttcher, Fassbinder oder Küfer - es ist ein Handwerk, das nur noch wenige beherrschen. Ralf Mattern aus Deidesheim in der Pfalz ist einer von Ihnen. In seinem Betrieb baut er Fässer bis zu einer Größe von 20.000 Litern - und die sind nicht nur im Südwesten gefragt, sondern weltweit. Das Holz für die Dauben stammt zu großen Teilen aus dem Pfälzer Wald.