Kaum noch Zucker und Fleisch, viel mehr Obst, Gemüse und Nüsse: Die ideale Ernährung. Alles andere könnte schlimme Folgen für die Umwelt haben, sagen Forscher. Ralf Caspary im Gespräch mit Thomas Hillebrandt
Kaum noch Zucker und Fleisch, viel mehr Obst, Gemüse und Nüsse: Die ideale Ernährung. Alles andere könnte schlimme Folgen für die Umwelt haben, sagen Forscher. Ralf Caspary im Gespräch mit Thomas Hillebrandt