ARD-Buffet

So gut ist Räucherlachs

21.2.2019 | 12.15 Uhr | 6:09 min

Verfügbar bis: 21.2.2020, 13.00

Lachs gilt mit einem Marktanteil von rund 20 Prozent als der beliebteste Speisefisch der Deutschen. 2017 lag der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch hierzulande laut Fisch-Informationszentrum in Hamburg bei 14,2 Kilogramm.

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